Hola mis queridos amigos y amigas lectore(a)s, la receta que te traigo hoy es un b\u00e1sico que va a simplificar tu tarea en la cocina. Adem\u00e1s les va a encantar a Toda tu familia, pero especialmente a ti.<\/p>\n\n\n\n
Desde que prob\u00e9 la primera vez este pan con Ajo y mantequilla lo buscaba cada vez que iba a la panader\u00eda pero algunas veces no lo encontraba as\u00ed que me puse mano a la obra e investigu\u00e9 como hacerlo en casa.<\/p>\n\n\n\n
Esta receta de pan de ajo y mantequilla solo tomar\u00e1 aproximadamente 30 minutos. A continuaci\u00f3n te muestro los ingredientes que yo uso.<\/p>\n\n\n\n
harina \u2013 350 g<\/p>\n\n\n\n
yogur \u2013 250 g<\/p>\n\n\n\n
levadura qu\u00edmica \u2013 1 cdta<\/p>\n\n\n\n
sal \u2013 1 cdta<\/p>\n\n\n\n
az\u00facar \u2013 1 cdta<\/p>\n\n\n\n
ajo \u2013 2 dientes<\/p>\n\n\n\n
mantequilla \u2013 30 g<\/p>\n\n\n\n
Como prepararlo.<\/p>\n\n\n\n
Tamizamos la harina en un bol y hacemos un hueco en el medio, donde ponemos el yogur, la levadura qu\u00edmica, el az\u00facar y la sal. Mezclamos y poco a poco agregamos la harina en el hueco hasta que se absorba por completo.<\/p>\n\n\n\n
Amasamos una masa suave y la dividimos en 8 bolas. Dejamos reposar durante 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Extendemos cada bola de masa en un disco fino y apilamos uno encima del otro, colocando una hoja de papel para hornear entre cada pan plano para que no se peguen entre s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Calentamos una sart\u00e9n a fuego medio\/alto (de 9 niveles al 7-8 ). Pintamos con aceite y cocinamos cada pan plano a la sart\u00e9n durante aproximadamente un minuto por cada lado.<\/p>\n\n\n\n
Retiramos en un plato, engrasamos generosamente con mantequilla y frotamos con los dientes de ajo cortados.<\/p>\n\n\n\n
Cuando casi hemos terminado de cocinar, tambi\u00e9n podemos picar los dientes de ajo encima de los panes reci\u00e9n hechos y calientes.<\/p>\n\n\n\n
Servimos y consumimos inmediatamente, porque cuando se enfr\u00edan, los panes planos de mantequilla y ajo se vuelven m\u00e1s duros.<\/p>\n\n\n\n
Listo!, solo queda disfrutarlo con el acompa\u00f1ante de tu preferencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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